Сборник рецептур скачать бесплатно сборник рецептур
ГОСТы и стандарты. Здесь можно бесплатно скачать ГОСТы, СанПиНы и другие нормативные документы и купить официальные бумажные издания. Предлагаемая книга представляет собой сборник технологических нормативов, содержит более чем 850 рецептов и является лучшей переработкой. У нас вы можете скачать бесплатно Технологические карты разных блюд. Технологическая карта блюда, так-же, как и калькуляция - обязательный документ. Книга представляет собой Сборник технологических нормативов, содержит более чем 850 рецептур и является лучшей переработкой всех ранее. Сборник рецептур (справочник) содержит рецептуры (рецепты) и технологические карты приготовления блюд в детском саду (ДОУ), нормы закладки продуктов, выход блюд ПЕРЕЧЕНЬ БЛЮД И КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ, ПОМЕЩЕННЫХ В СБОРНИКЕ. I. ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА. • БУТЕРБРОДЫ. 1. Бутерброды с маслом. Содержание учебного материала. Основные понятия и определения в области технологии: сырье, полуфабрикат, кулинарное изделие, блюдо, кондитерское изделие, кулинарная обработка и т.д. Скачать Сборник технических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Часть. ПОИСК ПО САЙТУ (верхние результаты могут быть сторонние, гугловская реклама). Если отключены скрипты, форма поиска работать не будет. Сборник технологических нормативов — Сборник рецептур блюд и лий издания 1981-1983 гг и Сборника рецептур блюд и кулинарных изде. Введение. Учебно-методическое пособие по дисциплине «Организация хранения и контроль запасов и сырья» предназначено для выполнения практических занятий студентами как. 16 фев 2018 Название: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий Успейте скачать!!! Ссылки на скачивание книг. 1. Общие положения и область применения 3 2. Требования к размещению 3 3. Требования к водоснабжению и канализации. 7 ноя 2017 Название: Сборник рецептур блюд зарубежной кухниАвтор: Васюкова А.Т. ( ред.) В настоящем сборнике рецептур дается краткая характеристика национальных кухонь народов мира, Успейте скачать!!! Ссылки. Бухгалтерский учет в общественном питании. Бухучет в общепите. Большое количество фирм работают сегодня в области общественного питания. 13 янв 2012 Сборник рецептур и технико-технологических карт - скачать Сборник рецептур и технико-технологических карт бесплатно. Сборник. Книга Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий (А.И. Здобнов, В.А. Цыганенко) Скачать Бесплатно Организация общественного питания. сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания - скачать или читать онлайн. Интернет библиотека BooksGid предлагает бесплатно читать книгу "Сборник рецептур блюд и кулинарных. ГОСТы и стандарты. Здесь можно бесплатно скачать ГОСТы, СанПиНы и другие нормативные. 1100 рецептур блюд. 1100 рецептур блюд (технологических карт), химический состав и пищевая. У нас вы можете скачать бесплатно Технологические карты разных блюд. Технологическая. Сборник рецептур (справочник) содержит рецептуры (рецепты) и технологические карты. разработана рабочая программа для знаний и умений студентов на спец. предмете технологии. Школьные учебники СССР. Скачать DjVu или PDF. Графические копии книг и частично или полностью. Учебно-методическое пособие по дисциплине Организация хранения и контроль запасов. СанПиН 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного. Бухгалтерский учет в общественном питании. Бухучет в общепите.
Links to Important Stuff
Links
- ГОСТы и стандарты: скачать или купить.
- 1100 рецептур блюд, пищевая ценность.
- Скачать Технологические карты (бесплатно).
- Технологические карты блюд для детского сада по новому.
- программа по дисциплине Технология продукции.
- Сталинские и советские учебники - скачать, читать.
- Методическая разработка по теме: Практические работы
- СанПиН 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические.
- Бухгалтерский учет в общественном питании. Бухучет.